Raviolis de chèvre aux scampis

Sauce au basilic frais

ou

Cassolette de rognons de veau au Porto

Échalotes confites

ou

Bouquet de salade, goujonnette de volaille panée et petits lardons

Vinaigrette légère au Roquefort et tomates séchées

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Cuisse de lapin braisée aux petits oignons blancs à la menthe

Pommes croquettes et légumes de saison

ou

Darne de cabillaud sauce méditerranéenne

Pommes grenailles sautées au thym

ou

Tournedos de veau sauce marchand de vin aux cèpes

Légumes et galettes de pommes de terre

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François Melba

Crème chantilly

ou

Coupe Amarena